Продам новый Холодильник Haier CEF536CWG Высота 190 см NO...

3 МИФА О ЯПОНСКОЙ КУХНЕ

💥Роллы – это классическая японская кухня.

В этом утверждении верно лишь одно – роллы и суши пришли к нам из Японии и продолжают оставаться частью японской культуры❤️  Но самые популярные в нашей стране роллы – Филадельфия, Калифорния и различные вариации роллов – скорее являются адаптацией японских традиций для западных потребителей. От традиционной японской кухни нам остались только нигири суши и маки роллы, которые не успели сильно видоизмениться под влиянием запада.

💥Суши и роллы нужно есть с большим количеством соевого соуса.

Соевого соуса не должно быть много. Он является естественным усилителем вкуса. В небольших количествах помогает раскрыть вкус ингредиентов, делает ролл сочнее. Если же соевого соуса очень много, он полностью забивает собой вкус блюда, который он должен раскрывать и все, что остается – это соленый рис, без намека на оттенки вкуса.  ▫️Если опустить в соус лишь один край ролла всего на пару секунд, то этого будет вполне достаточно для придания роллу насыщенности.  ▫️Вымачивая весь ролл в соусе, вы рискуете не только не насладиться вкусом японского блюда, но и вообще его не попробовать – размоченный рис перестанет держать форму и ролл просто распадётся.

💥Суши едят вместе с имбирем.

Задача имбиря очистить ваши вкусовые рецепторы от предыдущего кусочка ролла, чтобы в полной мере насладиться следующим кусочком. Как в магазине парфюмерии, когда вы выбираете духи и все ароматы смешиваются и вы уже не можете понять, какой из них тот самый, консультант предлагает вам кофейные зерна, чтобы очистить рецепторы и освежить восприятие☕️