Фрукты и овощи требуют чистоты Яблоко недостаточно протер...

🧼 Фрукты и овощи требуют чистоты

Яблоко недостаточно протереть рукавом, а с банана недостаточно просто снять кожуру. На плодах, даже если они выглядят чистыми, могут быть пестициды, бактерии или яйца гельминтов.

Сегодня расскажем, как правильно мыть фрукты и овощи, чтобы они сохраняли полезные свойства и не вредили здоровью.

🌱 Зелень

➖ Переберите веточки, удалите корни и испорченные листья;

➖ Замочите в прохладной воде на 15 минут;

➖ Поменяйте воду несколько раз, пока она не станет чистой;

➖ Ополосните зелень под проточной водой.

🥔 Корнеплоды

➖ Картофель, морковь, свеклу, редис, репу замочите в теплой воде на 10-15 минут;

➖ Жесткой щеткой уберите грязь;

➖ Промойте сначала теплой, а потом холодной водой.

🥦 Капуста

➖ С белокочанной и пекинской капусты снимите верхние листья и промойте кочан под прохладной проточной водой;

➖ Брокколи и цветную капусту замочите в воде на 5-10 минут, затем разделите на соцветия и удалите потемневшие части.

🍓 Ягоды

➖ Вишню, черешню, клубнику, малину переберите и выбросьте испорченные плоды;

➖ Замочите ягоды в растворе из 1 ст. л соли на литр прохладной воды: малину на 2 минуты, остальные ягоды - до 10 минут;

➖ Промойте в дуршлаге под проточной водой;

➖ Разложите на полотенце в один слой и дайте высохнуть.

🍏 Фрукты и овощи с плотной кожурой

➖ Яблоки, груши, бананы, арбуз, дыню, тыкву промойте под проточной водой. При необходимости используйте щетку;

➖ Цитрусовые, например лимоны и апельсины, ошпарьте кипятком, промойте холодной водой.

🍇 Виноград

➖ Большие грозди разделите на части ножницами;

➖ Промойте под проточной водой;

➖ Не отделяйте ягоды - плодоножка защищает мякоть от бактерий.