Осторожно группа захвачена! Шутка-шутка Пока хозяйка (она...

9 ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ НА ХЭЛЛОУИН 🎃🍁

У нас в стране Хэллоуин не принято отмечать, да и для меня это не совсем праздник. Но иногда хочется устроить себе и близким маленькое весёлое событие даже без особого повода, особенно в хмурую осеннюю погоду.

Так почему бы не поэкспериментировать на кухне и не приготовить что-то необычное в хэллоуинском стиле? Уверена, если в семье есть дети, они будут в восторге и с радостью помогут вам воплотить эти идеи!

1. Фаршированные перцы-«головы»🌶️

Болгарские перцы (лучше оранжевые или жёлтые) — 4 шт.
Спагетти — 150 г
Фарш говяжий или смешанный — 300 г
Томатный соус — 300 мл
Лук — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Твёрдый сыр — 60 г
Растительное масло — 1 ст. л.
Соль и чёрный перец — по вкусу

1. Срежьте у перцев верхушки, удалите семена и перегородки. Острым ножом вырежьте на боку глаза и рот.
2. Отварите спагетти на 2 минуты меньше времени, указанного на упаковке.
3. Обжарьте мелко нарезанный лук на масле 3–4 минуты, добавьте фарш и жарьте, разбивая комочки, до смены цвета.
4. Добавьте чеснок, томатный соус, соль и перец. Тушите 10 минут.
5. Смешайте спагетти с мясным соусом и плотно наполните перцы.
6. Поставьте перцы в форму, посыпьте верх тёртым сыром и запекайте при 190 °C 20–25 минут, пока перцы не станут мягкими.
7. Подавайте горячими, выпустив несколько спагетти наружу через «рот».

2. Сосиски-мумии🌭

Слоёное бездрожжевое тесто — 250–300 г
Сосиски — 10 шт
Яичный желток — 1 шт. (для смазывания)
Молоко — 1 ст. л. (для смазывания)
Для глаз: капли горчицы, майонеза, кетчупа или перец горошком
Для подачи: томатный кетчуп

1. Разморозьте слоёное тесто и нарежьте его на длинные тонкие полоски шириной примерно 0,5–1 см
2. Оберните каждую сосиску полосками теста, напоминая бинты мумии. Оставьте небольшой промежуток в верхней части сосиски непокрытым — там будут «глаза».
3. Смешайте яичный желток с ложкой молока и аккуратно и смажьте тесто для красивой золотистой корочки.
4. Разогрейте духовку до 200 °C. Выложите сосиски на противень с пергаментом и выпекайте примерно 10–15 минут.
5. Дайте сосискам немного остыть. С помощью зубочистки или кондитерского мешка сделайте из майонеза, горчицы или кетчупа точки-глазки. Подавайте с кетчупом, который будет играть роль «крови».

3. Закуска «Ведьмины мётлы»🧹

Сыр Сулугуни палочками- 70 г
Соленая соломка - 6 шт.
Зелёный лук - 3 стебля

1. Каждую палочку Сулугуни разрезать вдоль на 3 равных части. С одной стороны разделить сыр на тонкие волокна, не доходя до края 0,5 см, создавая имитацию метелки
2. В целую сторону просунуть палочку солёной соломки. Обмотать стебель зелёного лука вокруг сыра и завязать.

4. Салат «Приведения» 👻

Микс салатных листьев — 150 г
Тунец консервированный — 1 банка
Огурец — 1 шт.
Помидоры черри — 10 шт.
Моцарелла (пластины или шарики) — 125 г
Маслины — 5 шт.
Оливковое масло — 2 ст. л.
Лимонный сок, соль — по вкусу

1. Разложите листья на блюде, добавьте нарезанный огурец, половинки черри и кусочки тунца.
2. Смешайте масло с лимонным соком и солью и полейте салат.
3. Из пластин моцареллы вырежьте ножом фигурки привидений с волнистым низом.
Сделайте глаза и рот из кусочков маслин.
4. Разложите «привидения» поверх салата непосредственно перед подачей.

5. Песочное печенье Тыквы 🎃

Тыква очищенная - 110 г
или тыквенное пюре - 70 г
Масло сливочное (размягчённое) - 120 г
Яйца - 4 шт.
Сахар - 100 г
Мука - 300 г (2 стакана ёмкостью 250 мл)
Гвоздика - 25 бутонов (по количеству печений)

1. Яйца отвариваем вкрутую (10 минут после закипания воды). Затем воду сливаем, а яйца остужаем.
Сливочное масло достаём из холода, чтобы оно размягчалось при комнатной температуре.
2. Очищенную тыкву произвольно нарезаем и запекаем в духовке при 180 градусах 20 минут, до мягкости (либо тушим в небольшом количестве воды в течение такого же времени). Затем пюрируем тыкву блендером - получается 70 граммов тыквенного пюре.
3. Чистим яйца, на краем желтки (белки не понадобятся). К желткам добавляем размягчённое сливочное масло и тыквенное пюре, сахар. Перемешиваем венчиком.
4. Муку просеиваем и добавляем по одной ложке к тыквенной массе, сразу же перемешивая. Вымешиваем сначала ложкой, потом руками - должно получиться мягкое эластичное тесто. Включаем духовку для разогрева до 180 градусов
5. Отделяем от теста кусочки размером с грецкий орех и скатываем их в шарики. По меридианам каждого шарика тупой стороной ножа продавливаем бороздки (5-8 штук). Верх шарика украшаем "хвостиком" из бутона гвоздики.
6. Готовые печенья-тыковки помещаем на противень, застеленный бумагой для выпечки, и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.
Печеньки должны хорошо зарумяниться и пропечься.

6. Тыквенные капкейки 🧁

Пшеничная мука — 200 г
Тыквенное пюре — 150 г
Яйцо — 1 шт.
Коричневый сахар — 150 г
Подсолнечное масло — 100 мл
Апельсиновый сок — 50 мл
Набор специй для выпечки (корица, мускатный орех, гвоздика) — 1 ч. л.
Тёмный шоколад — 100 г
Сливочно-сырный крем (кремчиз) — 200 г

1.Разогрейте духовку до 180 °C (режим верх-низ). Вставьте в форму бумажные вкладыши.
2.Взбейте яйцо до лёгкой пены, постепенно добавьте сахар. Кристаллы могут не раствориться полностью — это не страшно.
3.Влейте масло и апельсиновый сок, перемешайте.
4. Просейте муку со специями, вмешайте лопаткой до однородности, не перемешивая слишком долго. Добавьте тыквенное пюре и аккуратно перемешайте.
5. Заполните формочки на 2/3 и выпекайте 25–30 минут. Шпажка, воткнутая в центр, должна выходить сухой.
6. Полностью остудите капкейки на решётке и нанесите крем из кондитерского мешка, двигаясь от края к центру.
7. Растопите шоколад с 1 ст. л. кипятка. Каплями нарисуйте «глаза», а тонкими линиями от центра — «паутину», протягивая их шпажкой.

7. Томатный суп с «паутиной» 🍅

Томаты в собственном соку — 800 г
Лук — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Сливки 10% — 100 мл
Сметана — 3–4 ст. л.
Свежий базилик — несколько листиков
Оливковое масло — 2 ст. л.
Соль, сахар, чёрный перец — по вкусу

Обжарьте лук на масле 4 минуты, добавьте чеснок и готовьте ещё минуту.
Выложите томаты с соком, добавьте щепотку сахара, соль и перец. Варите 15 минут.
Добавьте базилик и измельчите суп блендером. Влейте сливки и прогрейте.
Разлейте суп по тарелкам. Сметану переложите в пакет и срежьте маленький уголок.
Нарисуйте на поверхности супа спираль от центра к краю.
Зубочисткой проведите 6–8 линий от центра к краю — получится паутина. При желании положите «паука» из половинок маслины.

8. Печенье «Ведьмины пальцы» 🧙🏼‍♀️

Мука - 300 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Сахар - 100 г
Ванильная эссенция - 1 ч.л.
Соль - щепотка
Масло сливочное - 100 г
Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Миндаль очищенный - 16-20 шт.
Какао порошок - 1 ч.л.

1. В глубокой емкости взбейте размягченное масло с сахаром, минуты 3-4. Вбейте свежее куриное яйцо, влейте ванильную эссенцию, добавьте щепоть соли, продолжайте взбивать.
2. Муку с разрыхлителем добавляйте в два захода, сначала всыпьте половину, продолжайте взбивать миксером или венчиком. Затем всыпьте оставшуюся муку и замесите тесто руками.
3. Тесто получится мягким, эластичным, очень приятным на ощупь. Накройте миску пищевой пленкой, отправьте в холодильник на 20 минут.
4. Спустя время отщипывайте от куска теста небольшие порции, скатывайте их длиной около 10 сантиметров, придавайте форму пальцев. Выложите заготовки в противень.
5. Кухонным ножом сделайте надрезы, как на суставах, первую фалангу придавите миндальным орехом в месте ногтей, с помощью кисточки смажьте суставы какао-порошком.
6. В каждую первую фалангу вставьте миндальный орех, придавите посильнее. Отправьте печенье в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 15-18 минут. Выпекайте в режиме верхнего и нижнего нагрева.

9. Фаршированная тыква

Небольшая тыква (1,5–2 кг) — 1 шт.
Рис — 120 г
Фарш или куриное филе — 400 г
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Твёрдый сыр — 70 г
Растительное масло — 2 ст. л.
Соль, паприка, чёрный перец — по вкусу

1. Срежьте верхушку тыквы и ложкой удалите семена, оставив стенки толщиной 1,5–2 см.
Смажьте тыкву изнутри маслом, посолите и запекайте вместе с крышкой 20 минут при 190 °C.
2. Тем временем отварите рис до полуготовности. Обжарьте лук и морковь, добавьте фарш или нарезанное филе и жарьте 7–8 минут. Посолите, приправьте паприкой и перцем.
3. Смешайте мясо с рисом и наполните тыкву. Посыпьте сыром. Накройте тыкву верхушкой и запекайте ещё 50–60 минут. Мякоть готова, когда легко прокалывается ножом.
Подавайте целиком, а за столом раскладывайте начинку вместе с мякотью.

Делитесь фото ваших блюд в комментариях 😁👻

#рецепты #рецептынахэллоуин #блюданахэллоуин #хэллоуин

КУПИМ ДОРОГО!!! Советские радиодетали, платы (с приборов, связь), измерительные приборы, АВТОМОБИЛЬНЫЕ и промышленные КАТАЛИЗАТОРЫ ( ИНОМАРКИ до 9000р. за кг., Россия до 2200р.кг ) , термопары ТП, ТПП, ТПР, ТСП, радиостанции, рации, осциллографы, частотомеры, вольтметры,генераторы, анализаторы, РЕДКОЗЕМЕЛЬНЫЕ МЕТАЛЛЫ, регистрирующие приборы, КСП, КСМ, КСУ, КСД, Самописцы, КИПиА, ПРОДУКТЫ НЕФТЕПЕРЕРАБОТКИ (диоксиды, катализаторы, неликвиды), списанные авиационные блоки, Периферия СМ, серия Электроника, Спецвычислители, ЭВМ, гироскопы, РЕОХОРДЫ, советские АТС, блоки МКС, конденсаторы Км, лампы ГУ, ГМИ, ГС, ГК, ИН и т.д, транзисторы, переключатели, тумблеры, микросхемы, разъемы, РЕЛЕ, контакторы, потенциометры, резисторы и сопротивления переменные, Шаговоискатели,. КОНТАКТЫ с ПУСКАТЕЛЕЙ, Техническое и другое СЕРЕБРО,. дополнительные патроны для противогазов ДП-2, Дп-4, Дон-2, Фг-120, Фкп, Фкл, аккумуляторы СЦ, СЦС, СЦД, СЦК, срезка с плат, корпуса и браслеты с желтых советских наручных часов. (Телевизоры, магнитофоны, радио - НЕ БЕРЕМ). ВЫЕЗД в РАЙОНЫ и по СТРАНЕ. +79186633633 (ватсап и вайбер)

#барахолка #куплю #продам